sábado, 12 de septiembre de 2015

Brooklyn East India Pale Ale


 ESTILO: Indian Pale Ale

CARACTERÍSTICAS:  Esta East IPA Americana es de color rubio rojizo, turbia, con poca espuma. El olor es claramente a lúpulos, pero suaves y aromáticos (conseguido sobre todo con lúpulos Golding de Kent mediante la técnica del dry-hopping). El sabor es amargo, claro, pero compensado y equilibrado, gracias a una buena dosis de malta.
 tiene un profundo color dorado claro con una espuma blanca, sólida y consistente.

El aroma a lúpulo es evidente desde el primer momento, además está presente el caramelo, la malta y los cítricos. En la boca, como una buena IPA, se nota el lúpulo apreciando, también, malta, naranja y el pomelo, con un final amargo moderado.
ALCOHOL:  6,8%

NOTA: 9